성남 단대오거리 신선한 닭갈비가 맛있는 곳 - 성원숯불닭갈비 닭목살소금구이 솔직후기

 

 

 

성원숯불닭갈비

주소: 경기 성남시 중원구 자혜로8번길 57
전화번호: 031-731-3618
주차: 불기능, 주변 공영주차장 이용

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요즘 단백질이 부족한지 자꾸만 고기가 떙겨서
닭갈비를 먹으러 왔습니다.

예전에 추천받았던 곳인데
숯불닭갈비는 밥으로 먹기가 조금 애매하다는 생각이 들어서
발길이 잘 닿지 않았었네요.

위치는 지도보고 잘 찾아올 수 있는 곳입니다.
골목이 많은 동네이기는 하지만
헤멜 정도는 아닌 것 같습니다.

큰길 근처이기도 하구요.

저녁시간쯤에 방문했는데
사람이 그렇게 많지는 않았어요

2~3테이블 정도 손님이 있었던 것으로 기억합니다.
대부분 술을 드시고 계셨네요

저는 무엇을 시킬지 메뉴공부를 우선 시작했습니다.
숯불닭갈비 양념, 닭목살소금구이

일단.. 가격이 그렇게 비싸지는 않다는 생각이 들었어요
200g 주는데 13000원이면
제 느낌상 저렴한 편입니다.
최근에 서울에서 은화계를 가본적이 있는데
정말.. 적은양을 거의 2만원 가까운 가격에 파는 게 생각이나서
더 그런 것 같습니다.

은화계는 완전 주요입지에 있는 곳이라
비교대상이 아닐 수는 있지만
많이 비싸다고 생각했었습니다.

성원 숯불닭갈비는 그 점에선
마음에 들었습니다.

그리고 인테리어가 특별할 것 없는 식당인데
테이블은 정말 깨끗했어요
사장님이 꽤나 신경써서 장사를 하시는 것 같았습니다.

 

최종 메뉴결정은
숯불닭갈비 (양념), 닭목살소금구이
이렇게 2개 주문했습니다.

 

밑반찬은 심플합니다.
깻잎은 맛있게 먹었는데 저 초무침(?) 같은것은
제스타일은 아니었습니다.

쌈에 조금 싸먹었는데
고기 많이먹었을 때 입가십 용으로 있는 것 같았습니다.

카레가루가와 찍어먹는 양념은
우리가 아는 그 맛이고 특별한건 없었습니다.

 

숯불 닭갈비 집 답게 숯이 나옵니다.
은은하니 불빛이 참 좋네요

고기 2인분만 구워먹기에는 조금 아깝다는 생각이 들었습니다.
저희가 나올때 까지 불이 참 좋았었습니다.

 

요거는 닭목살인데요
제가 엄청난 미식가는 아니다보니
목살의 그렇게 특별한지 잘 모르겠습니다.

그냥 닭갈비는 많이 먹어봤는데 목살은 흔치 않아서
괜히 특수부위같고 다를 것 같아서 시켜봤습니다.

허브가 살짝 뿌려져 있네요

 

불판에 올리다 보니 목살 말고 똥집도 같이 주신 것 같았습니다.
서비스 일까요 ?ㅎㅎ
기다란 놈이 목살입니다.

노릇노릇 아주 잘 구워졌습니다.
한입 먹어보니 왜 이곳을 추천하셨는지
이해가 가더라구요

닭이 정말 너무 신선했습니다.
뭐랄까.. 수산시장에서 회 먹다가 바다에서 바로먹는 정도의 차이랄까

조금 과장된 부분은 있겠지만 그만큼 일반 닭갈비 집이랑 육질의 차이가 났었습니다.

 

 

그리고 양념닭갈비를 구웠는데
거의 재가되어버린 ..

양념은 돼지건 닭이건 참 잘 굽기가 힘든 것 같습니다.
특히 숯불에서는요

그냥 후라이팬이면 되적뒤적 하면되는데..ㅠ

자주 뒤집어줘야 한다는 사장님의 설명을 듣고도
제대로 하지 못하는 제 자신이 미울 뿐입니다.

저렇게 태우기는 했어도
안에 있는 닭이 워낙 맛이 좋아서
맛있게 잘 먹었던 것 같습니다.

오늘 양념 숯불닭갈비랑 소금구이 목살 이렇게만 먹어봤는데
제 생각엔 소금구이가 압승입니다.

양념이 그정도로 특별하게 느껴지지는 않았거든요

다음 성원숯불닭갈비 방문에는
처음부터 끝까지 소금구이로 달려야 할 것 같습니다.

굽기만힘들고..
양념은 bye입니다.


단대오거리 주변에서 닭갈비 생각나면
저는 크게 고민안하고 성원숯불닭갈비 올것같습니다.